什么样的花胶比较好(花胶买哪种比较好)
admin
2022-11-07 16:40:34

花胶买哪种比较好?色泽以质地洁净,无血筋瘀血等物,半透明,色泽淡黄透亮者为佳,今天小编就来聊一聊关于花胶买哪种比较好?接下来我们就一起去研究一下吧!

花胶买哪种比较好

色泽以质地洁净,无血筋瘀血等物,半透明,色泽淡黄透亮者为佳。

大小、厚薄同一种类的花胶个头越大、胶身越厚,其质量越好,所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶,鱼身就要几十斤重。

气味优质花胶闻之无腥味,无臭味。炖煮后也没有腥味,而且爽口、滑身,而不会滑潺潺的为佳。

胶龄花胶的颜色愈深,则代表它愈陈旧。陈年花胶的好处是胶质的浓度減少,使营养成分更容易被人体吸收,更滋补。同品质的陈年花胶比新胶要好。

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