冰糖葫芦是生活中比较常见的一种小吃，很多人都会经常买着吃，尤其是秋冬季节。冰糖葫芦外面一般都会包裹一层透明的纸，这个其实就是糯米纸，主要是用来防止粘黏的，并且还可以延长保存时间。

冰糖葫芦外面为什么包一层透明纸

1.防粘连

糯米纸的最大用途是防止粘连。这些食物的外层是糖，无论是牛奶糖还是糖葫芦，加热后都会融化并粘在容器上。糯米纸可以将糖从容器中分离出来。糖粘在糯米纸上没关系。总之，这层纸是可以吃的。糖也容易粘上灰尘。在制作奶糖和糖葫芦时，灰尘很可能附着在糖壳上。糯米纸可以最大程度地保护糖壳不受灰尘的影响，所以用糯米纸做的糖葫芦会更干净。

2.延长储存时间

如上所述，糯米纸可以隔绝糖和空气。糖葫芦通常在户外出售，直接接触空气。空气中的水分与糖接触后，糖壳很容易融化。糯米纸的质地足够细，不仅可以隔绝空气，还可以隔绝大量的水分，以确保糖壳干燥，在一段时间内不会融化和变质。当糖葫芦还没卖完时，把它们带回家，放在冰箱里保鲜。冰箱里的湿度也很高。糯米纸还可以延长糖葫芦的储存时间。

冰糖葫芦的做法

配料：草莓、白糖（冰糖）、香蕉、黑芝麻、竹签。

1、把草莓洗干净，切好，把香蕉切成小块。

2、香蕉放在草莓中间，用牙签固定，芝麻籽做眼睛。

3、白糖和水的比例是2:1。用小火煮沸，直到出现气泡。将草莓裹在糖浆中，放凉。