小伙伴们好,最近发现有诸多的小伙伴们对于鸡汤豆腐这个都颇为感兴趣的,那么今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、 取鸡颈和鸡胸,切成小块,用小许盐、糖、胡椒粉和酒腌制15分钟。
2、 将锅烧热,将姜片放入锅中,将腌制好的鸡块放入锅中,中火煸炒鸡块,然后加入热水,煮至汤变白,15分钟左右。
3、 将煮好的鸡块捞起,将切好的豆腐和蘑菇片放入鸡汤中继续煮。
4、 用鸡汤和豆腐煮10分钟左右,试试味道,不够的话加点盐。
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