白萝卜搭配什么煲汤好

白萝卜配什么汤好？

白萝卜汤做法大全家常？

白萝卜配什么汤好？
俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜，可以看出冬天吃白萝卜有很多好处，冬天是吃白萝卜的季节，尤其是用白萝卜煮汤，味道甜，特别美味。
白萝卜味甘，消食开胃，还能起到化痰、帮助消化、增加食欲的作用。白萝卜冬季丰富，冬季气候干燥，天气温度低。特别适合用白萝卜煲汤，具有润肺养生的作用。
今天分享一个白萝卜烫龙骨汤，加上一些新鲜鱿鱼干，可以去除当归的腥味，炖白萝卜软，肉嫩汤新鲜，特别适合在寒冷的冬天喝一碗，喝完全舒服。
白萝卜龙骨汤
【食材】：龙骨头（脊柱骨）、1根白萝卜、草菇、当归、鱿鱼干适量
——制作步骤 ——
第一步：草菇先用冷水泡软，鱿鱼干切小块泡软。
第二步：龙骨清洗干净后，将适量冷水倒入锅中，将龙骨放入水中，大火煮沸，煮出血水，勺子去除浮沫，取出，再用清水冲洗，去除表面杂质。
步骤3：将适量水倒入锅中，水开后倒入龙骨头，加入当归、草菇、鱿鱼煮沸，倒入炖锅中，炖2小时左右（注：每个炖锅的时间不同，炖时间视情况而定）
第四步：将白萝卜剥皮，切成滚刀块。龙骨炖至1小时左右时，将白萝卜倒入炖锅中，出锅前撒上适量盐调味。
成品图：一碗肉质鲜嫩、汤汁甘甜的白萝卜龙骨汤，适合全家一起饮用。
【白萝卜龙骨汤小贴士】
1、 龙骨头在锅里烫一定要用冷水，冷水在锅里煮出骨头里的血和泡沫。烫的时候也可以加一点料酒去腥。
2、 白萝卜比较容易煮，切滚刀块一起炖也不容易散开。
3、 在这里加入当归去除肉腥味，加入鱿鱼干可以提高新鲜度，使汤更加鲜甜可口。
4、 可以用自己喜欢的其他食材代替龙骨头，如：排骨、牛肉、羊肉等。
最后结语
关于白萝卜和什么搭配汤在这里分享，白萝卜味道甜，营养好，可以发挥消化、保湿等作用，尤其是冬天天气寒冷，天气干燥，一碗热白萝卜龙骨汤，瞬间温暖，特别舒适。