挑选芒果方法

挑选芒果都是根据外观来判断它的成熟度。芒果是比较受欢迎的一种水果，果肉鲜嫩，汁水充足，口感清香甜腻，营养价值非常高，富含丰富的维生素以及微量元素，可以为我们身体补充营养和能量，给我们身体提供一些水分，成熟的芒果口感非常好，没有成熟的芒果比较涩口，这时候就需要我们掌握一些挑选芒果的方法，在挑选芒果的时候仔细观察外观，这样才能挑选到成熟度适中中的芒果。

看形状

我们在挑选芒果的时候，可以仔细看芒果的形状，如果芒果的形状比较修长，这样的芒果果核比较小，果肉比较多，而如果芒果的形状上尖下圆，总有一端比较圆润，这样的芒果果核比较大，果肉比较少，所以我们在购买芒果的时候，不要总是选择个头较大，底部圆润的芒果，尽量选择形状细长的芒果。

看颜色

观察芒果的颜色可以判断芒果的成熟度，黄色的芒果上有淡青色的痕迹，并且青色的面积比较大时，这样的芒果属于没有熟透的芒果，还是一个生芒果，芒果的颜色呈现暗黄色，芒果的果皮表面没有光泽，这样的芒果一般存放时间比较久，过于成熟，吃起来口感不太好，如果芒果的表面是金黄色，并且还有一定的光泽，这样的芒果是成熟度适中的芒果，果肉清甜，比较新鲜。

看手感

成熟的芒果手感摸起来非常的有弹性，轻轻按压芒果后，按压处能够快速恢复，并且摸起来相对较软，这样的芒果属于成熟的芒果，散发着浓浓的芒果香味，而如果我们在按压芒果后，按压处不能很快的恢复，这样的芒果过于成熟，存放时间也比较长，没有熟透的芒果比较硬实，闻起来有股青涩的味道。