小伙伴们好,最近发现有诸多的小伙伴们对于面筋蒸多久才能熟这个都颇为感兴趣的,那么今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、 大约需要30分钟。
2、 水面筋:用蒸汽加热,保持蒸汽在100左右30分钟,即水面筋。
3、 烤麸:将湿面筋铺在蒸笼中,厚度2 ~ 3 cm,加热30分钟,即为烤麸。此外,还有面筋肠、面筋皮、面筋丝、麻花面筋、臭面筋等等。
4、 用手将面筋搓成球状,放入热油锅中炸至金黄色,取出。将洗好的面筋放入开水锅中煮80分钟至熟,即为“水面筋”。
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