汾酒哪个好(42度53度汾酒哪个好)_办公百科

admin

2022-11-13 00:30:39

汾酒作为清香型的代表，提到汾酒，人们第一时间想到的就是黄盖玻汾，可谓是垄断了一大半中低端白酒市场，可谓是深受老百姓的推崇，再简陋的包装，也敌不过其朴实而不失特色的内在，被酒友们称为最具良心的口粮酒！

黄盖玻汾在全国有着很出色的销量和口碑，平价汾酒中可谓是卖得最好的了，但也有特例，就像山西本地人却更爱红盖玻汾，这两款50元以内的口粮酒，到底有什么不一样呢？让我们来看看~

一、度数高低

黄盖玻汾度数在53°,而红盖玻汾通过降度，度数只有42°，对于经常喝白酒的酒友们，会觉得低度数白酒，喝起来没有劲头，有点像在喝“白开水”，黄盖玻汾也被称为“夺命53”，其入喉顺滑，不知不自觉就会喝多，而42°红盖玻汾更适合平日小酌一杯。

二、口感不同

同样选取大麦、高粱、豌豆纯粮酿造，采用固态地缸分离发酵法，属于纯粮酒，酒液莹澈透明，清香馥郁、入口香绵甜润、醇厚爽洌。其不同点在于，黄盖玻汾入口酸味较突出，辣感较足，回甘苦涩味明显，放香更猛烈；而红盖玻汾入口甜味较重，更加柔绵顺口，苦味辣味不明显。

三、收藏价值差异

众所周知，只有高度的纯粮酒才有收藏价值。这是因为白酒中的酒精会随着储存时间的增加而消耗，在同样的储存时间来看，红盖玻汾酒精含量下降，口味变淡的同时，有机酸物质会增加，导致酒质变差；而黄盖玻汾53°，度数高，几年后生成的酯类物质会越来越多，从而提高酒的品质，更具有收藏价值。

“百元之内，波汾无敌”，黄盖波汾在全国白酒市场上比红盖波汾销量更为显著。小钰认为原因在于，黄盖波汾53高度数，更符合国民老酒友们对口粮酒的衡量标准，较为习惯“冲口感”、劲头大的白酒，而且酒还是陈的香，黄盖波汾更加有利于储存，经过长时间储存后口感更佳！

这两款白酒，你们怎么看呢？

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