一觉醒来又是美好的一天，生活就是用来享受的！昨天还经历一些小波澜，狗眼看人低这句话来形容某些高不成低不就的商场中的销售人员来说再恰当不过了！服务态度很差，但是一听到要投诉立马怂了，你们是服务的，不是当大爷的。好了所有的烦心事都抛之脑后。现在有了孩子才能感觉到父母的辛苦，昨天老爸老妈从农村来我家了，打算让他们住一段时间，好好歇歇，劳累了一辈子是该享受享受了。昨天带他们玩了一天，虽然他们不愿意出去，但是可以看得出他们玩得很高心，去超市买了点东西，买了点排骨。所以今天的重点来了，今天小流就教大家做一道硬菜红烧麻辣排骨！猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

首先把排骨剁小段，吃着也方便，然后用水清洗干净，多清洗几遍！

然后用冷水冲洗干净，放凉备用！

准备八角葱姜蒜冰糖！

锅底烧油，把冰糖放入锅内炒糖色！小火慢炒，炒成融化变色就可以了！

放入小排慢慢翻炒！

一定要小火炒，炒成如图中样式，两面金黄就可以了！

放入葱姜蒜八角，再放入少许料酒去腥！

翻炒让排骨上色，放入酱油！

继续翻炒，让所有排骨都上色！

加入开水，这里一定要注意放开水，不能放凉水！

然后盖上盖子中小火焖煮，焖煮20分钟，煮的时候记着搅动！

然后再开小火焖煮15到20分钟，最后开大火收汁！

最后出锅的时候放少许鸡精提鲜，撒上小葱就可以出锅了！

美味排骨做成了！

我是——小流！

一个爱做饭的妈妈；

喜欢挑战各种美食；

闺蜜们都叫我：美食流；

生活需要激情，

那么激情就让我们从柴米油盐开始；

为了爱人，为了孩子

一顿自己做的美味晚餐，

胜过饭店的饕餮盛宴；

喜欢美食就关注我吧！