家庭自制鱼罐头的做法(糖醋鱼罐头做法？)_办公百科

家庭自制鱼罐头的做法(糖醋鱼罐头做法？)

admin

2022-11-14 10:40:16

家庭自制鱼罐头的做法

罐头鱼怎么做？

糖醋鱼罐头做法？

罐装鱼
1.黄花鱼.
2.把鱼摘干净。
3.锅烧热，放油。
4.将鱼放入。
5.炸到表皮稍硬。
6.所有辅料。
7.多加糖和醋。
8.糖醋要多加一点，其他正常放就行了。
9.将所有辅料放入高压锅中。
10.加入炸鱼，加入水末过鱼。在高压锅中压30分钟，等待其自然冷却。
11.美味的鱼罐头做好了，凉吃效果更好，来试试吧。

罐头鱼怎么做好吃，罐头鱼怎么做？

1、做成沙丁鱼罐头好吃。原料处理：去头、去鳞、去鳍、去内脏，刷洗干净，沥水。

2、盐：盐水浓度10～15°波美，时间10～盐水与鱼的比例为20分钟∶1；或用2%精盐腌制30分钟。用清水冲洗一次，沥干水分。
3、蒸煮脱水：生鱼装罐后，注满1°波美盐水。经30′～40′/90～95℃蒸煮时，脱水率控制20%为宜，倒罐沥净汤及时加茄汁。

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