羊肉馅水饺放什么调料比较好吃？(羊肉包饺子放什么菜好吃)
admin
2022-11-19 07:50:49

1，羊肉的馅里放入调料羊肉包饺子放什么菜好吃：

香油，葱，姜，香莱，酱油，料酒，精盐，味精。

2，无论是做羊肉馅儿饺子还是涮羊肉火锅，千万要放入点当归，虽然是味中药，但却有妙不可言的滋味，这物不要加多，下火锅入汤时加两小细根当归尾即可。

3，再调制羊肉馅时也要少加当归细粉，千万不要加多，如果沒有当归粉，可将少量当归用开水煮成当归水入馅也可。

4，制作：

将羊肉绞碎为馅，放入香油，料酒，酱油腌渍入味，加水搅拌吃浆，再把菜，葱，姜，当归粉或水，香菜洗净剁碎末，再加入精盐，味精，与羊肉一起伴匀备用。

5，和面，下剂，杆皮，捏成饺子，水开后下锅，待饺子浮过水面，用凉水点2一3次，煮熟捞出装盘。

特点：香，鲜，嫩。

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