砂面粉是什么（砂子粉和普通面粉有什么区别）_办公百科

admin

2023-08-03 20:06:42

砂面粉是什么，砂子粉和普通面粉有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、砂粉和普通面粉的区别在于加工工艺不同，配料不同，用途不同。沙由精细研磨的面粉经特殊工艺制成，形似沙。面粉是一种由小麦磨成的粉末。

2、沙子容易保存很久，不容易发霉。面团加水后，面团会变得结实，制成的食品色泽好，口感好，色泽鲜艳。

3、一般有很多种面粉，即高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、无筋面粉。不同类型的面粉制作不同的食物。

4、市面上的沙粉多为高筋面粉，面粉种类繁多，应用广泛。但是，沙粉也是面粉的一种，但是和普通面粉相比，还是有区别的。按照蛋白质的含量来说，沙子比普通面粉更结实，适合做面条、饺子、面包。普通面粉更适合做甜点。

5、不管是哪种面粉，在储存的时候，都要放在干燥的地方，不要放在潮湿的环境中，否则会导致面粉发霉，影响食用。