冰乙酸和乙酸的区别_办公百科

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2023-08-04 18:06:38

冰乙酸也被称为冰醋，是属于一种化学物质，冰乙酸对人体存在很大的危害，会容易危害到人体的健康。那么，冰乙酸和乙酸的区别呢？下面就让来介绍吧！

二者，不太一样，区别如下：

冰乙酸，即无水乙酸，有机化合物。其在低温时凝固成冰状，俗称冰乙酸。凝固时体积膨胀可能导致容器破裂。闪点39℃，爆炸极限4.0%～16.0%，空气中最大允许浓度不超过25mg/m3。纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体，所以无水乙酸又称为冰醋酸。

乙酸，含量约为30%，在常温下均为液态。而冰乙酸含量为98%以上，可认为是纯乙酸，这种乙酸在高于14摄氏度以上为液态，在14摄氏度以下，即为固体，外观很象冰，故称为冰乙酸，在北方即使不到结冰的天气，也要注意防冻。

以上便是为大家介绍的关于冰乙酸和乙酸的区别的一些内容，希望对大家有所帮助哦！如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注吧！

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