面条鱼的做法（面条鱼）_办公百科

admin

2023-08-05 02:15:25

小伙伴们好，最近发现有诸多的小伙伴们对于面条鱼这个都颇为感兴趣的，那么今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

1、首先，把鱼洗干净，上油。如果现在买，现在吃，可以不用油。姜、蒜、辣椒洗净，切段备用。在准备食材的过程中，另起一锅，煮一锅水。

2、接下来准备食材，山药和土豆去皮洗净，切块。西红柿洗净，切成小块。鱼汤中加入山药和土豆，是因为这两种食材都能增加鱼汤的稠度。

3、往锅里倒油。油热后，放入姜、蒜、花椒入锅炒香。

4、接下来，把鱼放进锅里，翻面。让它充分吸收油脂。

5、接下来，倒入之前准备好的开水。先注意鱼。倒的水必须是开水。然后把土豆、山药、西红柿放进锅里一起煮。

6、水开后，再用小火煮10-20分钟，直到鱼汤变白变稠，即可食用。

7、将面条放入锅中，再次烧开水，用筷子搅拌面条。如果觉得水太少，可以加点开水。

8、面条煮好后，加入蒜苗和香菜，就可以出锅了。