前言

看过电视剧《伪装者》的朋友应该还记得炸面粉厂这个片段吧？为了毁灭证据，阿诚炸毁了面粉厂。然而，他并没有使用炸药，只是划破几袋面粉，并把面粉洒向空中。

然后把点燃的打火机扔进面粉中。

嘭！面粉厂爆炸！

当时有人在弹幕里质疑剧情的科学性，结果被一群中学生无情地嘲笑：“粉尘爆炸都不知道？我们化学老师讲过的！”没错，这个片段用的正是“粉尘爆炸”的原理。

由于实验具有一定的危险性，老师往往不愿意带学生做这个实验。那有没有一种方法既能让学生亲自感受实验过程，又能保障他们的安全呢？答案是肯定的，现在通过VR/3D实验室就可以满足以上要求。

【粉尘爆炸实验】

实验目的：探究粉尘爆炸的条件；利用化学知识解释日常生活中的现象；学习燃烧的原理，提高日常防灾救灾的意识。

实验原理：悬浮在空气中的可燃性粉尘，在达到一定浓度时遇到火源引起迅速燃烧甚至爆炸。粉尘爆炸化学反应速度极快，具有很强的破坏力。

实验材料：大塑料瓶（去上部，底侧钻有小孔）、小塑料瓶（去上部，底侧钻有小孔）、乳胶管、打气泵、干燥的面粉、火柴、蜡烛。

实验过程

步骤一：连接好打气泵和小塑料瓶。

步骤二：在小塑料瓶中放入干燥的面粉。

步骤三：点燃蜡烛，用大塑料盖盖住小塑料罐。

步骤四：按下打气泵，打气泵将面粉吹入密闭的塑料桶中，增大面粉与空气的接触面积，引起粉尘爆炸。

【反思联想】

步骤三中虽然在一个存放面粉的密闭空间中点燃了蜡烛，但是没有发生爆炸，而步骤四将面粉鼓吹弥漫在整个空间就迅速发生爆炸。由此可以联想到厨房里的面粉并不是我们生活中想当然地认为的绝对的安全，如果使用不当将会引发粉尘爆炸！曾经厦门一居民家中，夫妻两人在厨房炒菜时，在旁边倒面粉准备用烤箱烤甜点，发生了闪爆，两人的烧伤面积都在50%以上，属于特重度烧伤，家里窗户连同防盗网都从楼上飞落下来。

实际上，可燃性气体在与空气混合遇明火或受热时发生爆炸是更普遍被人们熟知的，例如煤气罐或者天然气泄漏发生爆炸。这就是为什么实验室要求凡可燃性气体参与的实验，必须先排尽装置内的空气再对装置加热；也是像一氧化碳还原氧化铁这么重要的实验学生没办法亲自完成的原因，如果操作不当将直接威胁到学生的安全。

以上是学生常犯的错误，先点燃酒精喷灯后通入一氧化碳，结果一氧化碳和空气的混合物受热发生爆炸。

【走进生活】

可燃物与空气的接触面积越大，燃烧就越剧烈。加油站、油库、面粉加工厂、纺织厂和煤矿的矿井内，都标有“严禁烟火”字样或图标，因为这些地方的空气中常混有可燃性的气体或粉尘，他们遇到明火，就有发生爆炸的危险。在工作和生活中，必须严格遵守有关规定，不能存侥幸心理。

将所学内容应用到日常生活中，加强对一些潜在风险的预估，可以避免很多不必要的伤害。

比如氢气球爆炸的新闻层出不穷，2月14日晚，兴平市民杨先生与其他5人乘电梯准备从1楼去4楼的KTV，其间一人携带的氢气球发生爆炸产生明火，将电梯内的6个人全部烧伤；

2月25日，江夏纸坊九全嘉国际广场附近，一名商贩手中的气球突然爆炸，窜起三四米高的火焰，附近一对叔侄被严重灼伤。小朋友都喜欢的氢气球居然能引起爆炸，很多人表示并不知道。氢气属于可燃气体，当和空气混合达到一定浓度时遇火就会立即发生爆燃。氢气的燃点很低，只有0.019毫焦耳，从理论上说，摩擦静电、烟花爆竹、未熄灭的烟蒂甚至汽车尾气等，都有可能超过这一数值，也就是可能引起燃烧或爆炸。