广式腊肠蒸多久才能蒸熟（广式腊肠蒸的时间）_办公百科

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2023-08-13 05:51:58

广式腊肠蒸多久才能蒸熟?蒸20分钟左右就可以熟了腊肠蒸制的时间不能太短，否则腊肠内部还未熟透，但蒸的时间也不宜太长，不然肉的口感也会发柴发干，建议普通锅蒸制腊肠等水开以后调成小火，蒸20分钟为佳，接下来我们就来聊聊关于广式腊肠蒸多久才能蒸熟?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

广式腊肠蒸多久才能蒸熟

蒸20分钟左右就可以熟了。

腊肠蒸制的时间不能太短，否则腊肠内部还未熟透，但蒸的时间也不宜太长，不然肉的口感也会发柴发干，建议普通锅蒸制腊肠等水开以后调成小火，蒸20分钟为佳。

广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料，灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成；由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味。广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。