辣白菜怎样做好吃（辣白菜如何做好吃）_办公百科

辣白菜怎样做好吃（辣白菜如何做好吃）

admin

2023-08-30 07:04:24

辣白菜怎样做好吃?用料：白菜4斤、清水350ml、大米粉/面粉2汤勺、糖2汤勺、干香菇3个、干海带1片、白萝卜 200g、小葱1小把、韭菜1小把、蒜半头、洋葱半个、姜20g、鱼露3汤勺、虾酱50g、韩式辣椒粉200g、海盐70g、苹果半个、梨半个，今天就来说说关于辣白菜怎样做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

辣白菜怎样做好吃

用料：白菜4斤、清水350ml、大米粉/面粉2汤勺、糖2汤勺、干香菇3个、干海带1片、白萝卜 200g、小葱1小把、韭菜1小把、蒜半头、洋葱半个、姜20g、鱼露3汤勺、虾酱50g、韩式辣椒粉200g、海盐70g、苹果半个、梨半个

将白菜从根部切开。

沿着切开的地方将白菜叶撕开。

共分四份。

再次撕开。

将白菜洗净。

控干水分。

在每片白菜上撒海盐。

每半个小时翻一次面。

腌制2个小时。

腌好后用清水冲洗。

洗去盐分。

控干水分。

取一口小锅放入清水，干香菇和干海带加热至香菇和海带变软后捞出，再加入面粉和糖搅拌均匀并煮至粘稠即可。

冷却后倒入料理机中。

加入苹果和梨。

加入鱼露。

加入洋葱，姜，蒜和虾酱。

榨汁。

将酱汁倒入大碗中。

加入韩式辣椒粉搅拌均匀备用。

白萝卜擦丝。

小葱和韭菜切段，一起倒入辣酱中。

混合均匀。

控干水分的每片白菜上涂抹辣酱，放入保鲜盒内。

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