烤红薯是生活中比较常见的一种美食小吃，它的味道香软可口，吃起来很甜，很多人都喜欢吃。烤红薯一般都是需要用锡纸的，通常建议用锡纸将红薯包裹起来，这样可以避免水分流失，烤出来的口感会更好一点。

烤红薯锡纸是铺下面还是要包起来

烤红薯应该用锡箔纸包裹，原因如下：

1.使用锡纸包装食品的主要优点之一是防止食品脱水，从而保持食品的新鲜度和质量。用锡纸包裹烤红薯的主要功能是避免红薯内部水分流失，使烤红薯过于干燥，并保持红薯的柔软口感。

2.锡箔的导热效果很好，具有密封性能。用它烘烤红薯，可以使红薯加热得更强烈、更均匀，使红薯快速成熟；它还可以避免烫伤红薯皮，使皮肤颜色更加美丽。

3.如果烤红薯用锡箔纸包裹，糖分高的红薯品种可以避免烘烤过程中被流动的糖油粘住的烹饪工具被清洗，便于清洁烘烤托盘。

4.锡箔纸包装可以避免红薯烘烤时间过长引起的油烟问题，真正避免有害物质的产生，确保人们可以吃到健康食品。

烤红薯用锡纸包住会爆炸吗

一般不会爆炸的。

1.锡箔具有良好的导热性。用锡纸包裹红薯可以使红薯更快、更均匀地成熟。

2.用锡纸包裹红薯可以减少与空气的接触，有助于锁住水分，减少红薯在加热过程中的水分损失，也可以减少红薯中营养物质的损失，使烤好的红薯味道更甜、更软。

烤红薯要多长时间

视情况而定。

红薯能烤多久取决于红薯本身的大小。就像一个中等大小的红薯，它可以烤20-30分钟。然而，如果是较大类型的红薯，则烘焙时间会稍长一些，通常需要约1小时才能成熟。但是如果你喜欢吃软红薯，你可以延长烤红薯的时间。