笨榨熟豆油和笨榨生豆油有什么区别_办公百科

admin

2023-09-01 19:02:57

笨榨大豆油（生）使用的是非转基因大豆，采用传统的笨榨工艺，纯物理压榨，不含任何防腐剂，添加剂，无任何其他调和油料，原汁原味，香味浓郁、口感好、纯度高、无油烟。而笨榨大豆油通常分为笨榨熟豆油和笨榨生豆油，那么笨榨熟豆油和笨榨生豆油有什么区别？

笨榨熟豆油和笨榨生豆油有什么区别

1.加工过程不同。

笨榨熟豆油，是在榨油前先把原料豆加温到100度以上。

笨榨生豆油，则没有进行过加温处理。

2.细菌数量不同。

笨榨熟豆油，因为加工过程经过了高温处理，所以细菌数量显著减少。

笨榨生豆油，则保留了一些菌类物质，一些矿物质也溶解于水中没有被析出。

3.香味不同。

熟豆油就是把“杂质”加温后变成了“香味”。

生豆油就是没有把豆腥味改变，保留了固有的豆腥味。

通通过的介绍相信大家已经知道笨榨熟豆油和笨炸豆油究竟有什么区别了吧？希望这些可以解决您心中的疑惑，如果你想了解更多有关榨豆油的小常识，请继续关注。