沧州十大特产有任丘茄子饼、黄骅毛蚶、河间鸭梨、黄骅梭子蟹、同聚祥酒、乐寿冬枣、盐山红枣、海兴西瓜、孟村红薯、白棒子甜瓜。

沧州文化历史悠久，从战国时期沧州就因渤海而得名。沧州的“武术之乡”已被四方的人知晓。

1、任丘茄子饼

任丘茄子饼是河北省沧州市任丘市的特色小吃。任丘茄子饼是河北著名小吃，鲜香酥软，是佐餐佳肴，深受沧州人民喜爱。

2、黄骅毛蚶

黄骅毛蚶是河北省沧州市黄骅市的特产。黄骅毛蚶中国产于河北黄骅，具有早春或晚秋时毛蚶肉肥体大，肉质细嫩的特点。

3、河间鸭梨

河间鸭梨是河北省沧州市河间市的特产。河间市所产的鸭梨个儿大、光泽度好、含糖量高、病虫害少，果型正、成品梨多等原因受到市场青睐。

4、黄骅梭子蟹

黄骅梭子蟹是河北省沧州市黄骅市的特产。

渤海三疣梭子蟹是黄骅沿海最主要的海产品，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。

5、同聚祥酒

同聚祥酒是河北省沧州市青县的特产。同聚祥白酒选用优质高粱、上等小麦为原料，精心酿造而成，酒香自然浓郁飘逸。

6、乐寿冬枣

乐寿冬枣是河北省沧州市献县乐寿镇的特产。“乐寿”牌冬枣在“99昆明世界园艺博览会”上荣获金奖。

7、盐山红枣

盐山红枣是河北省沧州市盐山县的特产。盐山县枣粮间作面积已达40万亩，红枣产量达到1.67万吨，被国家林业局正式命名为“中国红枣之乡”。

8、海兴西瓜

海兴西瓜是河北省沧州市海兴县的特产。海兴西瓜为长椭圆型，绿底条纹清晰，瓤色鲜红，肉质脆嫩爽口。

9、孟村红薯

孟村红薯是河北省沧州市孟村回族自治县的特产。孟村县所产的红薯个大圆润，甜脆可口，远近闻名。

10、白棒子甜瓜

白棒子甜瓜是河北省沧州市孟村回族自治县的特产。白棒子甜瓜体形周正，色泽纯白，香甜可口，可谓瓜中极品。