朋友跟我说，她煮的雪燕一大锅，吃两天才吃完，问我做一次吃多久，我做牛奶雪燕从来不多做，一个人就做一份，刚好够吃，吃了还意犹未尽，几个人就做几份，绝对不会有多，做法还特别简单，真就是懒人版做法，不加一滴水、不加一点糖，不用熬、也不用煮，做法特别简单，大家记得收藏起来，想吃雪燕真是太容易了。

雪燕被称为贫民燕窝，价廉物美，营养丰富，据相关资料介绍，雪燕可以促进大脑的发育，缓解青少年身体发育缓慢的状况，家中有小孩的要多做这个给孩子吃，雪燕还能促进肠道菌群平衡，提高消化系统功能，能够润肠通便、清肠排毒，家中有老人的也可以经常食用。雪燕中含有一种天然玻尿酸，可以改善肌肤干燥，给肌肤补充水分，对皮肤有保湿作用，爱美的女士们，赶紧做一碗给自已食用。

雪燕还能抑制身体脂肪堆积，肥胖、高血脂人群也可以经常食用，雪燕皂角米桃胶是很多人都知道的一道美容甜品，虽然我家里也配齐了食材，可要一起慢慢煲有点麻烦，我这人懒，就喜欢用懒人做法，桃胶和皂角米材质硬一些，用懒人方法行不通，所以，我用红枣、枸杞、葡萄干取而代之，这几种食材一起，只需上锅蒸10分钟就可以了，特别简单。

【红枣枸杞牛奶雪燕羹】

特点：做法简单，丝滑香甜，润肤瘦身。

【所需食材】

雪燕3克，枸杞5克，红枣3个，葡萄干10克，牛奶适量。

【制作步骤】

1. 一人份雪燕用3克就够了，3克泡发也有小半碗，我一般是晚上睡觉前泡发，取雪燕放在碗中，加水泡发，天热的话，要放在冰箱泡发，天凉就室温泡发。

2. 将泡发好的雪燕洗干净，也不是要怎么洗，就是把里面黑色的杂质去除干净，泡在水中的时候，黑色的杂质一眼就能看到，需要一点点去除干净。

3. 去除杂质后，将雪燕倒在过滤勺中，放在水中清洗，这样清洗不会浪费雪燕，洗得又干净，又不会将雪燕倒掉。

4. 洗干净后放在蒸碗里面，把红枣洗干净，用剪刀剪成小块放在雪燕上面，枸杞洗干净放在里面，葡萄干洗干净放在里面，红枣、葡萄干、枸杞都带甜味，做这碗甜品，完全不用放糖就够甜了。

5. 锅中放适量水，冷水入锅，水开计时，蒸10分钟就可以，我早上吃的鸡蛋或者玉米等主食，都放在锅里煮起来，省事又省燃气，真的特别方便，隔几天就做一碗来吃。

6. 蒸好后，食材的甜味都融入到雪燕中了，加入适量牛奶搅拌均匀，一碗美容又养颜的滋养甜品就做好了，真的是特别简单。

大家好！我是晓晓食光，喜欢分享家常菜、懒人菜、甜点、面点、烘焙等，现在更喜欢分享清淡饮食，烹饪技巧千变万化，作者观点并不是唯一，望彼此尊重，欢迎共同交流学习，烹饪之学在于变化，变化之道在于创新，期待你的关注，愿大家都能在自烹自食中体味到生活的乐趣！