柳州螺蛳粉

以其鲜、酸、辣、烫的独特风味让全国乃至全世界越来越多的人欲罢不能，尤其是那股独特的“酸臭”味更是让人十分上头！

它不仅是柳州人日常饮食不可或缺的灵魂美食，也成了更多人不远万里来访柳州的目的。现在就为大家献上这20家经典、老牌的螺蛳粉店，你绝对不容错过！

老牌娇姐螺蛳粉

传说中每天从5点半排队排到9点的20年老店，有人特意花50块钱打出租车来到雅儒路，就为吃一碗他家的螺蛳粉！

娇姐螺蛳粉的汤底，每次来都闻到香香的螺蛳和辣椒味，那是因为螺蛳汤一直在熬着~深嗦一口粉，入口瞬间感受到的是热度，辣椒油的香气随之冲鼻而上，咸鲜酸辣在口中炸裂！

一口爽滑、两口香鲜、三口酸辣！姣姐家的米粉是软硬适中，爽滑弹牙，符合大众的口味。

地址：雅儒路410号（雅儒花园）对面

营业时间：下午5：30—凌晨2：30

老巷口螺蛳粉

这家粉味道不错，配菜给的都很足，腐竹很软，泡一会很好吃，汤的螺蛳味也很重

地址：雅儒路276号嘉宝商住楼1栋3-4号（金大陆旁东4巷）

凤张螺蛳粉

24小时不打烊的凤张，自1993年始，细细数来已过26载。

筒骨和螺蛳熬好的螺蛳汤，满满的浮着红油，香气盖都盖不住散溢整个巷子。凤张的配菜，白嫩的酸笋、金黄的腐竹，酥香的花生、爽脆的木耳，这些都超爽超好味。

地址：柳北区跃进路东一巷（五中旁）

营业时间：全天

老柳北螺蛳粉

这家老柳北螺蛳粉已走过14年春秋，从刚开始在雀儿山摆的螺蛳粉小摊，到现在有两家分店。

粉不是很粗，但是特别爽滑，把腐竹和木耳还有米粉一起嗦进嘴里，爽！

地址：柳州市雀儿山路3号

吃不够螺蛳粉

好吃的螺蛳粉无需张扬，自会有人闻香而来，很多柳州人都找不到这家店，其实它就藏匿于胜利小区内。

如果你是第一次来，直接点一份鸳鸯螺蛳粉就对了。一碗原味螺蛳粉 干捞螺蛳粉，让你一次尝到两种风格。

酸笋酸中带点甜，腐竹很香，泡过的木耳软软的，香菇和榨菜也很加分。

除了螺蛳粉，卤菜也不甘下风，先炸后卤的鸭脚，外皮更香，鸭下巴非常入味。

地址：柳北区胜利小区6村

营业时间：08:00-16:30

黄氏老牌卤味螺蛳粉

随着夜幕降临，这家店门前的长队一点没有夸张，队伍排到马路边，门口停满电动车，每晚都会出现的景象！

放眼过去，几乎每一桌都必点卤味，没有人来这是只吃螺蛳粉的！

螺蛳粉偏粗，口感Q弹油麦菜清甜，木耳菜滑爽汤里有卤菜香，辣味正合适！

地址：柳南区潭中西路8号壶西实验中学南门西行100米

营业时间：晚上6:00-凌晨2:00

太阳村天桥螺蛳粉

太阳村的网红螺蛳粉，距离市中心约18公里，来回就要30多公里，这家店成了网红，好奇到底是怎样的味道？

每天中午12点，天桥螺蛳粉摊上，就会整齐的摆满腐竹、酸笋、豆角酸、花生，还有陆川香肠、猪脚、小肚、鸭肾、鸭翅等配菜。

一个煤炉一个锅，这样的老旧的制作方式，让这碗螺蛳粉看似清淡，却保留了原味~粉质弹滑，吃起来螺蛳味非常浓郁，之后再吃一口豆腐泡，浸入螺蛳汤后非常入味，多汁的口感真的赞爆！

地址：太阳村镇柳太路14号农村信用社旁的大树脚下

营业时间：中午12点到晚上12点左右

阿蓝螺蛳粉

阿蓝也是老牌子了，就算下雨，客流量也不少，粉软且细腻，就是配菜有点少。

地址：柳州市红岩路一区34-2

西环肥仔螺蛳粉

一说到吃螺蛳粉，柳南人就会想到肥仔，但是这么多年过去了，口味难免有变化，很多人回去吃后觉得不是从前的味道了~吃的只是回忆。

地址：西环路口

柳工老牌何双螺蛳粉

何双螺蛳粉是属于偏甜口味的汤，超级鲜美每次基本上连汤都可以喝完。

店里的卤味也很是好吃，去店里别忘了点些卤味来尝尝。

地址：柳南区和平路工程区45号（工行旁边）

小柒螺蛳粉

小柒螺蛳粉最早开在屏山电脑城附近，距今已经20多年了，成为这条街上最老的一家店之一。

碗中飘散的香辣气息就扑面而来，油亮亮的辣椒仿佛在勾引我的每一条味觉神经！满满一碗粉分量十足，木耳、腐竹、酸豆角、榨菜一样都不能少~

小柒家的螺蛳粉配料里包含了香葱、藠头等。老板说，他们家的汤底是用猪骨、鸡骨和螺蛳一起熬制几个小时而成的，还有有自家的秘制汤料。

地址：天山路南一巷14号一层

营业时间：早上9：30—凌晨3：00

张姐螺蛳粉

1996年，创始人张姐在水南路边一个锅炉、两张小桌子、一口锅的情况下开始了她的经营。

一百家螺蛳粉店能做出一百种汤底，家家都有各自的秘方。张姐店内最招牌的螺蛳粉，也是大多数食客的首选。

酸笋、腐竹、花生米、爽脆的木耳丝及一颗卤蛋，铺满于碗中，满满的让人食欲大开。张姐家的螺蛳粉汤很清透，带有螺蛳的清甜味，吃完后不会觉得口干。

秘制的干捞酱汁，在烫煮好的粉上一浇，瞬间香味四溢，让人胃口大开。新鲜的螺肉是一份干捞螺蛳粉的点睛之笔，螺肉独有的鲜味与酱汁、红油结合，完美地释放出来。

地址：水南路84号

灯泡厂螺蛳粉

下午6点才开的螺蛳粉店，任性！这个螺蛳汤又油又红，看着就流口水，门口总是排起长长的队。

地址：柳州市东环路206号

顾家螺蛳粉

顾家螺蛳粉每天依旧有很多人排队，最推荐的是他家的腐竹，不是那种脆的，是带水的鲜嫩。

地址：柳州市荣军路男健医院对面

姐妹螺蛳粉

住水南路的吃货们99.9%的人都吃过这家螺蛳粉，白天不开，只卖晚上，夏天习惯性的来这里搞一碗再配上隔壁店的豆浆，完美！

地址：水南路灯台花苑对面

聚宝螺蛳粉

聚宝螺蛳粉是每个柳州人都懂的，它在市中心也开了十几年，每天都很多人排队，它家粉很辣不能吃辣的建议不加辣椒。

地址：柳州市五星街聚宝大厦旁边的巷子

阿云香螺小吃店

他家的螺蛳粉分粗粉和细粉，粗粉更有嚼劲，而细粉绵软似面条，各有长处。

地址：柳州市城中区斜阳路西城巷

翠翠家螺蛳粉

这一家螺蛳粉，每日限量100碗，营业时间大致是上午11点至下午1点多。

一大锅螺蛳汤半开着，上面漂着满满的白芝麻，香气勾得人直咽口水！卤味一锅锅的还在咕嘟嘟的冒着热气，让人把持不住。

品味一碗螺蛳粉，肯定是从喝汤开始，翠翠家的汤底属于咸香型，带着螺香和微微的辣又会有一些回甘~

地址：城中区细柳巷柳萌幼儿园旁

金记螺蛳粉

金记的螺蛳汤很纯很鲜，鸭脚和鸭肾非常入味。

地址：柳州市河堤上红光桥那个口的旁边

凡姐螺蛳粉

凡姐也是一家开了10几年的小店，她的忠粉几乎天天要来打卡，特别是她家的鸭脚皮松里嫩，酥而不烂！

地址：柳州市城中区罗池路黄竹巷16号

100个人心中就有

100碗螺蛳粉

最喜欢的粉店

最心心念念的那一家

一定是你身处异乡时，最怀念的店铺

你最爱的是哪一家呢？

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