现代生活的快节奏，让不少美食的食用也简单快捷，商家为了自家商品的热销，尽可能的缩短品尝美食的时间，让不少美食失去了原本的温度。

趁着暑假即将来临，暖心的妈妈们可以为自己孩子在家纯手工制作一些美食，让孩子可以吃到具有温度的美食。

纯手工制作牛轧糖的方法

1、炒锅加热以后，放入黄油，小火加热至融化，然后倒入适量的棉花糖，翻炒至棉花糖融化。

2、小火慢炒，再加入适量的奶粉，搅拌均匀，等奶粉充分融合以后，倒入适量的花生碎，慢慢搅拌混合均匀，关火。

3、在容器中平铺一张无油纸，然后把牛轧糖放在上面，压成糖块厚度的方块，趁着牛轧糖的余温，用刀切成合适大小的牛杂糖块，牛轧糖就制作好了，具有很浓郁的奶香。

4、未食用完的牛轧糖用糖纸包裹好，存放在密封的容器中就可以了。

纯手工制作蜂蜜柚子茶的方法

1、将柚子外层撒上一层食盐，用小刷子轻轻刷洗掉柚子表面的蜡质。

2、然后将柚子厚厚的外层剥掉，用水果刀轻轻将柚子外层内的白瓤削下来，只留取黄色的最外层，然后切成细丝，放进温水中浸泡20分钟。

3、汤锅加入适量的水分，然后加入柚子丝，小火慢煮30分钟，然后在加入适量的冰糖以及适量的柚子果肉颗粒，然后在小火慢煮30分钟，中间用勺子不停的搅拌，煮至粘稠状即可。

4、熬制水分基本上已经蒸发，用勺子舀起来成粘稠状低落下来，然后再找密封无油无水的容器装满，放入冰箱内保存就可以了。

5、每次使用的时候，用勺子舀出适量放入水杯中，加入适量的蜂蜜，倒入温开水冲破就可以喝了。酸甜可口，清热养胃。

纯手工制作莲藕米糊的方法

1、莲藕清洗干净以后，削去外皮，把莲藕内部清洗干净，切成丁。

2、将大米清洗干净，和莲藕丁一起放入到料理机中，加入适量水分，按下米糊键。

3、将打好的米糊倒入到汤锅中，小火慢煮，加入适量的冰糖，并慢慢搅拌，煮至粘稠状。

4、然后将米糊倒入碗中，加入适量的柠檬汁以及蜂蜜，搅拌均匀以后就可以食用了。清香扑鼻，爽滑可口。

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