木瓜煲猪骨放什么材料功效作用(木瓜和猪骨煲汤搭配什么药材)_办公百科

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2022-12-04 02:51:06

步骤1

准备好食材，萝卜，排骨

步骤2

排骨放入锅中开水滚过去掉血水

步骤3

去掉血水的排骨在用水洗干净

步骤4

锅中放入适量的水放入洗干净的排骨

步骤5

青瓜和萝卜切好，尽量切大一点

步骤6

带排骨滚10分钟这样放入萝卜

步骤7

放入萝卜在滚10分钟在放入青瓜

步骤8

放入青瓜后放入适量的盐

步骤9

加入盐后滚一下就可以的了

木瓜煲猪骨可以放的材料除了有木瓜、猪骨两种主原料以外，还可以放红枣、枸杞、花生仁、莲藕、玉米、银耳、竹荪、姜等配料，具体根据个人喜好选择其中一种或者两种食材搭配一起炖煮，营养更加丰富。

木瓜，一般指的是番木瓜，又叫做万寿果、乳瓜、石瓜、蓬生果等，成熟时呈橙黄色或黄色，外形为长圆球形、梨形或近圆球形，果肉柔软多汁，香甜可口。

木瓜果实成熟后可作水果，未成熟时可作蔬菜煮熟食或腌食，制作木瓜煲猪骨汤时，注意需要选购青色的木瓜，煲猪骨汤前，猪骨焯水并去除血水后再炖，以免影响汤的味道。

木瓜煲猪骨汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素以及矿物质等营养成分，一般人群均可食用。