是大块还是小块啊,如果是小块结团的话可能是奶粉在运输搬运过程中由于静电吸附力强形成的,这个属于正常现象,可以打散,打散后不影响奶粉的口感的,如果块状比较大的话楼主你看看奶粉是不是受潮了,奶粉开袋后最好在一个月内用完,平时存放的话要封好口,放在干燥的地方。

特征:1、奶粉结块。若奶粉变质,会出现奶粉结块的情况。2、颜色变深。正常奶粉为白色略带微黄色,变质的奶粉颜色会变深。3、冲泡后有沉淀。冲泡变质的奶粉会出现焦粉状的沉淀物,色泽灰暗。
奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
奶粉制作过程:生乳采购→过滤杂质→脱脂→加热杀菌→成分调整→浓缩→喷雾干燥→包装。
奶粉可分为:全脂奶粉、脱脂奶粉、婴幼儿奶粉、速溶奶粉、加糖奶粉、特殊配制奶粉等。