鸡蛋重量约60(正常一个鸡蛋多少克)_办公百科

admin

2022-12-05 01:30:04

以前的柴鸡蛋大都40克左右，现在养鸡场出来的鸡蛋往往大号的多，七八个就一斤，算起来50-60克比较常见。很多鸡蛋厂家还专门设定了型号，XL,XXL什么的，跟衣服一样，确实有很大的。

一般情况下，鸡蛋的重量有50克左右，稍大点的鸡蛋有60-70克，稍小点的鸡蛋有40克-50克。鸡蛋含有非常多的营养物质，一个鸡蛋含有6-7克的蛋白质，5-6克的脂肪。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

蛋白是鸡蛋壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%-58.5%。

鸡蛋里含量最高的是蛋白质，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，受热容易变性。

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