存放时间过短的可以吃,把表面一层切除就可以
西瓜未切开时,内部本身处于无菌环境,但是如果切西瓜时运用不洁的刀或者砧板,如切过肉类的刀或者砧板没有清洗干净,此时就会把细菌带到西瓜表面,而西瓜正好是细菌很好的培养基,非常适合细菌的生长和繁殖,极易引起变质。这种情况还是建议尽快食用完,不建议存放时间太久。
其次,切开的西瓜在4-8小时内不管是室温保存,还是冰箱保存,都可以放心食用;切开的西瓜最好不要放置超过24小时。另外,切开的西瓜如需放置8小时以上时,建议还是先包上保鲜膜再放入冰箱冷藏,以免西瓜和冰箱里的其他食物发生交叉污染。此外,从冰箱取出西瓜食用时,要先切掉1cm左右厚度的表层,这样可以有效减少一定的细菌量。同时观察下西瓜从冰箱拿出后有无变色、变味等变质现象,这样就不能吃。

如果是在常温下,隔夜西瓜不能吃,如果是放冰箱冷藏,隔夜西瓜是能吃的。在常温下,西瓜表面的细菌会快速繁殖,一般只能放置4个小时,放冰箱冷藏的西瓜,也最好不要超过24小时再吃。
西瓜被人们称为“盛夏之王”,味道清甜,口感清爽。
西瓜可以分为鲜食西瓜和籽用西瓜,其中鲜食西瓜是西瓜栽培的主要类型。
西瓜被冰冻后,果肉会被损坏,会造成营养流失,不建议继续食用。