面包粉过期了没开封还能用吗能吃吗(过期的面包粉怎么利用)_办公百科

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2022-12-06 05:22:25

一、常温下，面粉的保质期应该12个月左右。面粉过期危害巨大，时间放长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，温度湿润就会激活从而长虫。这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，是致癌物。

二、放了一年的面粉没有明显的发霉和生虫变黄,而且没有什么异味的话理论上是能够食用的,不过毕竟时间长了,面粉营养物质的成分就越低,所以还是不吃为宜。

面包粉过期了没开封，不要再食用。面包粉过期了，无论是否开封，均不能食用。面包粉由于放置时间过长而超过保质期，里面含有的营养成分会流失。并且过期的面包粉可能已经滋生细菌等微生物，继续食用会对人体产生不利影响。

面包粉是一种面粉，由硬麦制成。面包粉的面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大。

市场上的面包粉一般用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成，含有一定的色素和发泡剂。

面包粉对油脂由吸附性，过期的面包粉可以去除厨房油污，用于清洗油腻的厨房用具等。