醉蟹寄生虫吃到肚子里怎么办(吃醉蟹的寄生虫吃什么药如何治好)_办公百科

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2022-12-06 20:21:00

醉蟹是生活中比较常见的一种螃蟹吃法，它的味道好，肉质鲜嫩多汁，很多人都喜欢吃。醉蟹一般都是用生螃蟹腌制而成的，没有经过高温烹饪，所以很可能会有寄生虫，吃了就会容易感染寄生虫，一旦有什么不适症状，就需要及时就医治疗。

对于生醉蟹，虽然在食用过程中用黄酒和生姜消毒，但对生醉蟹中的寄生虫没有太大作用。它们只能在一定程度上抑制繁殖速度，不能被杀死。一般情况下，建议在高温下煮醉蟹，这样可以杀死寄生虫。

此外，以下是醉蟹的具体做法：

1.首先，准备一些醉蟹、黄酒、生抽、糖、姜、花椒和大葱。

2.然后将新鲜的螃蟹清洗干净，用棉线绑好。

3.然后将姜片铺在螃蟹上，撒上酒，大火蒸15-20分钟。

4.最后，将酱油、黄酒和糖一起煮成卤汁。将醉蟹浸泡在腌料中20分钟，然后食用。

醉蟹也是可以熟着吃的。

一般螃蟹煮熟后，加入一个好的酱汁，这也可以帮助螃蟹更好地入味。用上等六月黄或大闸蟹蒸熟后，用秘制的醉蟹汁调制。与传统的醉蟹汁相比，它添加了大量生姜，使用安徽黄酒和茅台酒调味。