巴沙鱼被禁止(为什么不建议吃巴沙鱼)_办公百科

admin

2022-12-06 22:20:55

因为巴沙鱼很好吃，少人吃是因为没有做好，现在不少饭店都拿巴沙鱼做招牌菜，像是火锅店、三汁焖锅、烧烤店、包括水煮鱼里的鱼都用巴沙鱼替代了。

01价格便宜：如今肉的价格水涨船高，巴沙鱼价格便宜一些，好一点的巴沙鱼十五块钱一斤，我会买超市打特价的，9.9一斤，三条巴沙鱼也就十五块钱左右！

02没刺方便：不少人买巴沙就是为了家里的老人孩子，平时吃鱼太麻烦了，巴沙鱼没有刺，就一片鱼肉，吃起来更方便，不会被鱼刺伤害到！

03营养价值丰富：巴沙鱼含有丰富的维生素A及蛋白质，脂肪含量比较低，适合所有人群，减肥佳品！

巴沙鱼被禁止的主要原因是体内存在寄生虫。据了解，新鲜巴沙鱼体内含有大量的寄生虫，这些寄生虫进入人体后会损害人体，世界上大部分国家的人都比较喜欢吃生鱼片，为了保障安全，部分国家有意禁止巴沙鱼。

巴沙鱼肉质鲜嫩鱼刺较少，很受生鱼刺身类料理的欢迎，吃的人多了寄生虫危害就会被放大。巴沙鱼适合做成包装食品，这些包装食品根据相关新闻报导，存在部分不合规的情况。

目前经过证实，巴沙鱼在经过高温烹煮后，体内的寄生虫会失去活性，是可以食用的，目前世界上出口巴沙鱼最多的国家是越南。