干海带必须泡24小时吗能吃吗(干海带泡20分钟能吃吗)_办公百科

admin

2022-12-07 07:31:00

首先是海带本身的质量问题，其次是海带的品种与部位，再者是你存放海带的环境。

如果你的干海带是海带肥厚的部分，而且干燥的也很彻底没有发霉的现象，就有可能是海带本身质量的问题了。建议这样的海带就不要吃了，再者泡发干海带时切忌用开水泡发，用凉水或者温水都可以。

不是，但是一般都建议泡24小时，因为干海带的含砷量比较高，泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准，不过如果海带的质地比较嫩，含砷量比较低，不用浸泡那么长时间。

因为海带的质地和含砷量不是完全一样的，所以泡发的时间也有所不同。

海带是一种营养价值比较高的海产品，有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”等美誉。

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁、等微量元素。