黑芝麻煮粥可以直接放进煮吗视频(生黑芝麻煮粥的危害)_办公百科

admin

2022-12-07 11:01:32

煮粥是可以生芝麻煮的。

生熟芝麻各有其营养，可以生吃可以熟吃。熟芝麻就比较香。芝麻如果不磨碎的话吃的时候要细嚼慢咽的才行，因为黑芝麻外面的黑衣如果不嚼碎的话胃消化不了，只会一颗颗完整的排出体外，吸收不了营养的，所以要是你没耐心慢慢嚼的话最好磨碎了再煮

可以，但建议最好是将黑芝麻碾碎后煮。一般黑芝麻淘洗干净后是可以直接放进粥里面煮的，但容易整粒被吃下去，影响营养的吸收，所以煮制前最好先将其碾碎后再煮，这样营养才能被更好的吸收进入体内，达到芝麻的作用效果。

黑芝麻炒熟后，可以作为香料使用，用于菜肴、糕点的增香。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂以及钙、铁、铬等营养成分。

炒熟的黑芝麻还可以直接泡水饮用，也可以与牛奶一起冲调饮用。