包菜能做什么美味的食物？

优岳的答案不偏不倚。请注意↗

卷心菜是一种非常常见的蔬菜，要么用于油炸，要么用作配菜。湘菜手撕卷心菜是我见过的最重要的卷心菜，也是我吃过的最好的卷心菜。红白相间，色彩艳丽，辛辣可口，脆甜，非常美味。

①用手将卷心菜撕成不规则的小块，清洗干净，沥干水分，将干辣椒切成段，大蒜切片，将五花肉提前放入冰箱冷冻一段时间，使切片不易肥瘦分离，切片；

②锅中加入少许食用油，开小火，加入五花肉炒油，直到两面肉收缩微金黄，加入辣椒和蒜片，转中火炒香，加入卷心菜炒，加入料酒、酱油、醋和糖，继续炒至卷心菜变软，转大火收集果汁，加入鸡精和胡椒粉，均匀翻炒，然后从锅中取出。冬天，桌子上放着一个干锅，让卷心菜继续加热。它更漂亮、更舒适。

为什么饥荒者不钓鱼？

饱汉子不知道饿汉子饿，现在人们怎么也想象不到三年的自然灾害，是怎么熬过来的？

59年，我才9岁。我们家下面是护城河。里面有很多鱼和虾。当食物几乎被切断时，我母亲在河里钓鱼和水生植物。大部分大约是2英寸。挤出肠子，撒上玉米粉，放一点油和盐，在锅里烤几分钟。当时，我父亲每月花30多元，黑市上的烧饼从5美分涨到5元，(后来才知道通货膨胀率400多)父母、爷爷奶奶和我们五个兄弟姐妹共九口人。唉，他们养不起自己。每个家庭都在寻找自己的生活方式。俗话说，靠山吃山，靠水吃水。我们家靠水盯着水里的鱼虾。印象最深的有两件事:

有一件事是，有一天，一家人围在锅桌旁，根本没有食物。外面下着倾盆大雨。饥饿是无法形容的。我叔叔受不了了。他穿上雨衣，拿出网，对我说，陪我出去。当我们到达护城河时，大雨已经填满了护城河。只有两棵大杨树告诉我们河岸在哪里。大雨下得很大。我叔叔走到树下，把网撒了出来。慢慢地拉起来，沉重，一个绿色的圆家伙被网住了，直径超过一英尺，白色的肚子滚动，原来是一个大王八，高兴我们俩哦，终于吃了，今天饿了，回家怎么做？不记得了，只记得像蒜瓣一样的肉，白色的，什么味道都忘了。

另一件事是秋天。白天，网撒在河里。明天早上，一群鱼挂在网上。这家人可以吃饱。出乎意料的是，有一天晚上，我和哥哥睡觉了，外面刮起了风。我妈妈叫醒了我们俩，哭着说，我们该怎么办？如果大风吹走了渔网，我们将来就会切断吃鱼的生活方式。你带你哥哥去河里拉网。我每天都和我哥哥在河里玩。我已经学会了游泳，但是如果这么冷的天风这么大，我们该怎么办？我妈妈说用绳子把你们俩的腰绑起来？我和姐姐(12岁)拉着你，你就慢慢拉上网，好吧！我和弟弟都很小，不知道什么是生死。我只看到我妈妈很难过。当我到达河边时，我看到白色的月光照在水上，特别凄凉耀眼。风中的大浪高于一波。我哥哥在附近，我高到河里。我妈妈用绳子拉着我们俩。幸运的是，水不深，终于上网了。现在想想，几十年过去了，我还是有点害怕。

唯一幸运的是，经历了生活困难的五个兄弟姐妹，现在最大的70多岁，最小的60多岁，共同的特点是牙齿很好，我哥哥69颗牙齿，我姐姐，我71岁和24颗牙齿，原因是我们吃了很多鱼，对吧？

梦见别人在锅里熬油

在农村，你见过低调的人有多低调

我庄的老柳头，今年70岁左右，听说当过兵，中越边境冲突时打过仗，后来退伍回家，也当过几年村干，平时在家种地。大学毕业后，他的儿子在城里定居下来，想接他住在城里。他说他不习惯生活，仍然和妻子住在两亩地上。春节期间，我儿子的家人回家过年，他们都坐出租车回来。当他们看到三老四少时，他们打招呼。当人们问他在外面做什么时，他总是笑着说他在工厂工作。

他有一个邻居，姓郑。他被称为郑二。早年，他的家庭很穷，成年人和孩子都没有整件衣服。老刘没有帮助他。当他的亲戚来到家里时，他经常叫郑二喝酒。每次郑二喝醉，他都会哭，说他很穷。

在过去的两年里，郑二的儿子在外面发了财，郑二也摇了摇头。当他看到人们时，他炫耀他的儿子有能力。有一次，他在儿子家呆了几个月，回来时拿了一包大中华烟，给了老刘第一支烟，说：老刘哥哥，你试试这支烟，两元一支。虽然你儿子大学毕业了，但他只是为人们工作。虽然我的男孩没有上大学，但他比你儿子好。老柳头笑着说：你的孩子从小就看得很有前途。在那里过了几个月，闲吃闲住不闷吗？郑二说：是的，我让他找点事给我做。他请人安排我管理厕所。你没见过。厕所比你儿子的房子更漂亮。里面和外面都贴着瓷砖，甚至一点气味都没有。每天用水冲洗，换一些纸，什么都没有。，一个月还一千块。

只要喝点酒，郑二见人就夸儿子有能力，就跟人说城里厕所。老柳头还在家种地，每天抽三元一包烟。有一次来亲戚家，他又叫郑二去喝酒，郑二拿出烟说：吃我的，我这是十块一包。刚端上酒杯，几辆高档车停在门前，从车里走下一个白发红光的老人。他跟着老柳头的儿子和几个穿军装的年轻人。他走进院子，老柳头忙着出去，拉着老人的手说：老首长，你怎么来了？老人端祥老柳头说：小柳，你怎么老成这样？老柳头笑着说：首长也老了，那年我在战场上拉你都拉不住，现在眉毛都白了！老人笑着说：是的，我们都老了，该老了。那时，你还是个孩子。现在你儿子已经成为国有企业的老板了。我们还能不老吗？老刘头的儿子赶紧说：老人说笑了，我只是为国家工作，比你老，我们差多了！老人竖起大拇指说：说得好！我们都为国家工作。

老人让人们从车里搬来两盒酒说：我今天特意带了两盒20年的茅台陈酿，让我们一起品尝。

郑二看到要走，老柳头不让。他说:首长也是农村人，从来没有架子。老人说:是的，我从小就请过饭，就是小柳的客人，也就是我的客人，大家一起喝酒。

那天，郑二没有喝醉，虽然酒让他贪婪地流口水，但在这种情况下，他不得不用舌头温柔地品尝。

后来，我听郑二说，老人当时是队长。老柳头为他当警卫，在战场上救了他的命。战争结束时，老人去了西藏。老柳头当时在医院治愈，没能和他一起去。退休前后，他一直在寻找老柳头，但从未听说过。直到他的儿子在一家国有企业工作，遇到了老柳头的儿子，今天才有这样的场景。

从那以后，郑二再也没有说过儿子有本事，见人就说那天的酒是怎样的香，老柳头的长官有多大。