80年代怀旧火锅名字

水鲜一品火锅店，流年难忘火锅店，味如初火锅店，雪中红火锅店，秦意浓火锅，雅景居火锅店，千玺火锅店，仙客来火锅，酷辣辣火锅店，川天府火锅，鱼乐圈鱼府火锅，三味火锅店，名扬天下火锅店，捞百味火锅，麒麟火锅店，沸腾火锅店，一代天椒火锅店，秦妈火锅店

清油火锅取名

九香清油火锅，客悦清油火锅，极品清油火锅，客悦清油火锅，佳乐清油火锅，鼎香清油火锅，都是清油火锅的好名字！个人觉得鼎香清油火锅最适合！

20年前流行的火锅品牌

热盆景

上世纪80年代，今天常见的火锅店才开始在成都出现。热盆景就在此时诞生，开在成都新南门桥头，名字起的雅俗共赏，地盘也扯得开，店内店外摆了一坝坝。虽然装修简陋，但凭借着新品类的优势，占领了当时成都餐饮的空白市场，生意可以用如日中天来形容。

谭鱼头

1996年，从部队转业的谭长安在成都开了家谭鱼头火锅，凭借着“一次性健康锅底”，以及独特的鱼头口味，广受欢迎。

最好的时候“员工上万，资产百亿，门店遍布全国大江南北，包括台湾和香港。”

小肥羊

小肥羊创立于1999年，因其“不蘸小料涮肉”的独特吃法，迅速火遍大江南北，走上连锁加盟扩张之路。

傣妹

老火锅名字大气

1997年，房亮在安徽芜湖创立了第一家傣妹火锅，餐点丰富、亲民价格和傣族风情，迅速俘获了大多数年轻人和学生族。

2005年，“傣妹火锅”在全国直营连锁店面数量突破150家，成为当时国内营业面积最大，直营连锁店面数量最多的火锅店。

小郡肝串串香

“小郡肝”在成都已有20多年的历史，最早是一家苍蝇小馆，因为生意火爆被人熟识。

2016年，小郡肝串串香开始从成都火起来，随即成为餐饮界当红IP，引来无数人跟风，又因为“小郡肝”是一种常见的食材，属于通用名，没办法注册商标，所以不同前缀的品牌层出不穷。

孔亮火锅

1996年底，从坝坝上摆桌子，以招牌“鳝鱼火锅”在重庆起家后，孔亮火锅在2001年走出重庆，在成都开启了大店制霸模式。

古代火锅店叫什么名字

火代火锅称“古董羹”。

因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物，其历史悠久，据考证，战国时期即有火锅，史人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见。

现代火锅的精华在汤底，一般的火锅汤底少不了葱、姜、蒜、花椒、大料。现在的火锅汤底有很多种，除了清汤、鱼汤，还有菌汤、浓汤。清汤是最常见最简单的火锅汤底，通常用鸡肉块或者骨头熬制而成。鱼汤基本属于海鲜汤一种。菌汤则以香菇、平菇、海鲜菇、木耳等菌菇为主角，口味清淡。浓汤就是以麻辣味、番茄味、咖喱味等口味比较重的汤底为基础的火锅汤底。

时尚小火锅取名

点点星光：火锅很小，像星光一样，让人觉得纯净，又有些浪漫。