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1、 香茅烤鱼,竹筒饭,菠萝饭,傣式包烧,冻豌豆粉,烤鸡,鱼露,鸡爪,手抓,炸排骨,炸青苔。
2、 1.香茅烤鱼:傣味中不可或缺的一道菜,这种烤鱼特别香。原料是新鲜的香茅,绑鱼后烘烤而成。这是一种只有在傣族聚居区才能吃到的风味菜肴。
3、 2、米楠:米楠是阿呆语,其实就是我们常说的。
4、 它是将西红柿放在炭火上煮,去皮,然后与洋葱、大蒜、芜菁、何首乌、野辣椒、切碎的小米椒和盐混合制成的。
5、 米楠通常和一些油炸食物一起吃。如果加入一种当地的酸果,那种植物的酸味会更鲜美。
6、 3、竹筒饭:将糯米放入竹筒中,用水浸泡15分钟,烘烤;吃的时候需要敲打竹筒,直到壳裂开,竹筒里的一些薄皮附着在米饭上。轻轻掰下,香香的竹筒饭就从竹筒里露了出来,香气扑鼻。
7、 这种大米味道鲜美。
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