莱山区小吃(烟台市莱山区美食推荐)
大家好，小纵来为大家解答以上问题。莱山区美食攻略，莱山区美食这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 莱山区美食有杠铃头火食、烟台桃、芦苞西瓜、莱山西瓜、烟台叉火食、生梭子蟹、蝎子滚绣球、黄县肉盒、紫石府蛤等。
2、 1.烧烤火食：烧烤火食据相关史料记载，清末，山东威县西部刘范桥一带的农村流行一种火食。这种火食在面团中加水很少，不能用手揉面，只好用木杆压在面板上，当地人给它起了个绰号叫“烧烤火食”。
3、 2.烟台桃：烟台桃的产地为中国山东烟台，产地为山东省烟台市莱山曲村，所以在烟台当地称为莱山桃。
4、 3.绿宝西瓜：莱山“绿宝”牌西瓜非常薄，甜而多汁。“绿宝”牌西瓜种植在莱山接家庄街道。是极早熟的小果品种，从高球型到略长球型不等。
5、 4.莱山西瓜：莱山西瓜是山东省烟台市莱山区解家庄镇的特产。
6、 谢家庄的西瓜品种以微型瓜为主，尤其是阿福小西瓜。
7、 5、烟台叉火食品：叉火食品色泽金黄，酥脆可口，多达15-16层，是山东烟台的风味小吃
8、 6、生梭子蟹：莱州湾盛产三疣梭子蟹，每年汛期分两次麦黄蟹和豆黄蟹。
9、 秋天腌蟹的汤煮好，放凉，放入坛子里，再把活蟹放入汤里，使之饱满。
10、 7、蝎子滚绣球：烟台菜属于胶东风味，擅长烹饪海鲜。
11、 蝎子也成了山东人的美食，炒山蝎子是山东著名的风味菜肴，烟台人的蝎子滚绣球是吃蝎子的又一杰作。
12、 8.黄县肉盒：明末清初问世的黄县肉盒，至今已有300多年的历史。以肉质丰腴、色泽金黄、馅多、皮脆不粘牙而闻名。
13、 9.紫屋蛤：天鹅蛋学名紫屋蛤，属于海洋双壳贝类，是烟台沿海的珍贵海产之一。
14、 一般生活在水流平缓、沙砾粗糙的海底。
15、 它分布在马洋岛后海“小象岛”和马洋岛之间的狭窄水域，面积约100亩。
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