大家好，小纵来为大家解答以上问题。四大名鱼是哪种图片，四大名鱼是哪四种这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 四大名鱼是黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼和长江鲥鱼。

2、 1.黄河鲤鱼：黄河鲤鱼以其肉质细嫩、营养丰富而闻名全国，已被列为中国四大名鱼之首。

3、 黄河鲤鱼含有较多的钙、磷等营养成分，刺少肉多，味道鲜美。

4、 也是人体的高级保健食品，具有很高的经济价值。

5、 2.太湖银鱼：太湖银鱼有四种，太湖短吻银鱼，寡齿亚目短吻银鱼，大牙银鱼，雷氏银鱼。

6、 太湖银鱼、银鱼产量高。

7、 太湖银鱼春季在太湖附近的芦苇和水生植物茎上产卵，产卵期主要在每年的5月中旬至6月中旬，也是捕捞银鱼的汛期。

8、 东山素有“五月枇杷黄，太湖银鱼肥”之称。

9、 3.松江鲈鱼：松江鲈鱼是中国四大名淡水鱼之一，而且不限于松江。据记载，之前在我国沿海地区广泛分布，但以松江府最为著名，被乾隆皇宫授予“江南第一鱼”！招待贵宾是一种美味佳肴。1972年，美国前总统尼克松访华时来到上海。在周恩来总理批准的菜单上，有松江四鳃鲈鱼。1986年，英国女王伊丽莎白二世来到上海，由于这种鱼已经找不到了，这也算是一种享受了。

10、 4、长江鲥鱼：鲥鱼与河豚、剑鱼并称长江三仙。

11、 “芽姜紫醋烤鲥鱼，雪碗足有二尺多。

12、 南方有桃花，味道比鲈鱼好。

13、 “这是宋代诗人苏东坡写的一首描写鲥鱼的诗。

14、 鲥鱼产于长江下游，以当涂至采石一带为佳。被誉为江南水中之宝，古为贡品。

15、 鲥鱼的形象美丽而扁平，鳞片洁白如银，肉中有许多细刺，唇长达几米以上。

16、 性是细腻的，爱惜鳞片，无水则死。

17、 鲥鱼在农历五月初就可以上市，上市时间只有20天左右，所以越来越值钱。

18、 鲥鱼肉厚味美，宜清蒸。

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