泡打粉的功效和作用 什么是泡打粉
admin
2023-02-03 15:22:43
大家好，小纵来为大家解答以上问题。泡打粉的功效和作用，什么是泡打粉这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 泡打粉是一种复合膨松剂，是以碳酸氢钠粉为酸性物质，玉米粉为填充料制成的。也叫泡打粉、发酵粉。
2、 发酵粉是一种快速发酵剂，主要用于谷物制品的快速发酵。
3、 在制作糕点、糕点、馒头、馒头、酥饼、面包等食品时，用量较大。
4、 根据反应速度的不同，可分为慢反应发酵粉、快反应发酵粉和双边反应发酵粉。
关于泡打粉的功效和作用，什么是泡打粉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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