特色闽菜有哪些怎么做特色闽菜有哪些 _办公百科

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2023-02-03 17:02:02

大家好，小纵来为大家解答以上问题。特色闽菜有哪些怎么做，特色闽菜有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、特色闽菜有佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、福建腐乳、八宝红鲟鱼饭等。

2、 1.佛跳墙：“佛跳墙”就是一坛炖几十种原料，既有共同的肉味，又保持了各自的特色。

3、吃起来软嫩滋润，浓郁香浓，不油腻；食材相互渗透，味道鲜美。

4、同时营养价值极高。

5、 2.醉排骨：醉排骨是福建福州的一道传统汉菜。

6、每到过年过节，福州几乎家家户户都会做这道菜。

7、因其香味浓郁，令人陶醉，故名橘，酸甜微辣，外脆内鲜。

8、 3.荔枝肉：荔枝肉是福建省福州、莆田等地汉族名菜，属于闽菜。

9、已经有两三百年的历史了。

10、因为原料里有白菱角和切成十字刀的猪肉，煮熟后都像荔枝。

11、 4.福建腐乳：腐乳又称客家腐乳，是汉族客家人的传统菜肴，属于闽菜和客家菜。

12、也是客家饮食文化最具代表性的菜肴之一。

13、蔬菜汤醇厚，嫩滑，美味，受欢迎。

14、 5.八宝红鲟鱼饭：八宝红鲟鱼饭是福建汉族的传统名称。是福州的传统美食，属于闽菜。

15、红鲟附鸭肫等八种原料，用糯米蒸熟，故名。

关于特色闽菜有哪些怎么做，特色闽菜有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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