大家好,小纵来为大家解答以上问题。猪梅花肉是什么部位,猪的梅花肉在猪身上哪个位置这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 猪的梅花肉在猪的上肩。
2、 因为猪经常往这部分动,所以这里的瘦肉比例比较高。另外,在这部分肉的横切面上,粉红色的鲜肉和丝白色的油脂相互交替,看起来像梅花,所以叫梅花肉。
3、 每头猪身上的这块肉只有五六斤,长二十厘米左右,横切面上的瘦肉占90%。它的肉很好吃,不能久煮。
关于猪梅花肉是什么部位,猪的梅花肉在猪身上哪个位置的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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