大家好,小纵来为大家解答以上问题。脆皖鱼是什么鱼种,脆皖鱼是什么鱼这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、 脆皮安徽鱼是脆皮鲳鱼,因肉质紧实、爽口、酥脆而得名。原产于广东省中山市长江水库,是中山市的地理标志之一。
2、 “脆肉鲳鱼”并不是新物种,但在生物学意义上仍属于草鱼,属于鲤科草鱼属。它只是通过特定的饲养方式,生产出具有特殊生物学特性(如肉质不易煮熟)的普通草鱼,肉质经过人为改变。
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