[导读] 看到这个问题忍不住咽了一下口水,哈哈原谅吃货的一颗心。说到东北名菜那可是多了,锅包肉、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、酱骨、得莫利炖鱼、地三鲜、血肠、杀猪菜、鲶鱼炖茄子、溜肉段、铁锅靠大鹅,卡卡就是造啊。哈哈!推荐…
看到这个问题忍不住咽了一下口水,哈哈原谅吃货的一颗心。说到东北名菜那可是多了,锅包肉、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、酱骨、得莫利炖鱼、地三鲜、血肠、杀猪菜、鲶鱼炖茄子、溜肉段、铁锅靠大鹅,卡卡就是造啊。哈哈!
著名的东北菜有哪些
其中锅包肉以哈尔滨的最为好吃,外酥里嫩,酸甜口的,老人小孩都会喜欢吃,用猪里脊做主料,胡萝卜丝、香菜丝、姜丝配料。
再说说地三鲜,这是我最喜欢的一道东北菜了,真的,材料也比较简单,土豆、茄子、尖椒过油后再翻炒。大部分东北人都很喜欢的。
杀猪菜、血肠、猪肉炖粉条算是一个系列吧,一般农村杀猪,都会宴请亲戚好友,做一些菜,主要就是这几道,还有蒜泥白肉也是绝配了。
得莫利炖鱼也算是黑龙江的特色了,但是这道菜就不是太好做了,哈尔滨倒是有几家饭店做的不错的。
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