紫薯大家都比较熟悉吧？它就是红薯的一种，但是它又比普通红薯更稀有，价值更高。最近这些年，在我国很多地方的农村，都有人在大面积种植紫薯，这其中有一些人赚钱了，也有一些人没有赚到钱，甚至于还有的会赔钱。那么到底种植紫薯能不能赚钱，种植前景怎么样呢？今天我们一起来聊聊这个话题，希望大家能认真的看完本篇文章，肯定能对你有所帮助。废话不多说了，我们进入正题吧！

一、简单认识紫薯，分析其营养价值，以及用途有哪些？

紫薯，是一种番薯属草本植物，其薯肉为紫色或者深紫色，所以也有人称其为黑薯、紫心薯或者紫肉薯。紫薯作为甘薯的一个比较特殊的品种，其作用与用途也是比较多的，它除了可以当作粗粮以外它还有一定的药用价值，同时经济价值也比较高。另外，紫薯不仅有普通甘薯的成分以及用途以外，它还具有很多种用途，比如可以用作医药、化工、饲料、食用蔬菜、轻工和纺织等工业的重要原料，由此可见，紫薯的用途的确相当多，价值非常高。

据研究表明，紫薯含有十多种对人体有益的矿物质成分、18种氨基酸、8种维生素等成分，特别是它含有大量的花青素，这是普通甘薯没有的物质，由于花青素有很高的药用价值，再加上紫薯比较稀少，口感也非常不错，所以目前市场的需求越来越大。不过紫薯的市场价格一般都不高，如果是市场或者超市零售的话，价格一般在2-3钱一斤，旺季更便宜，网上的零售价要贵一点，能卖到3-5块钱一斤。

二、种植紫薯的前景如何？

1紫薯营养价值高，紫薯的营养价值明显要高于普通品种，它含有大量淀粉、膳食纤维、维生素、微量元素、青花素等等，这些物质对人体有很好的保健功效，比如具有抗氧化、增强记忆力、预防各类疾病(由于平台管理严格，所以我不能直接说出其药效或者其他功效，想具体了解的可以去网上查查看)总之，紫薯对人体健康非常有好处，所以市场需求越来越高。

2紫薯种植简单，产量稳定，紫薯种植很简单，基本上跟普通甘薯的种植方法是一样的。紫薯对于土质、气候等各方面要求都不高，我国各地都可以种植，而且紫薯的产量也比较稳定，价格也很可观，种植的利润非常不错。

3紫薯的深加工模式较多，可利用方式很多，紫薯在我国的用途非常广泛，它不仅可以用作菜品食用，而且还可以用来深加工各类产品，比如可以加工紫薯干等副食，加工出来以后，收益远高于鲜果价格，所以它受到国内外人的喜爱。随着深加工产业逐渐增加，深加工产品消费比例逐渐提升，这也给紫薯带来了非常好的市场效益。所以根据现在紫薯的市场发展趋势与行情来看，大规模种植紫薯的前景还是比较可观的。

三、种植紫薯能赚多少钱，

种植紫薯效益怎么样，能赚多少钱？这个问题是所有种植户最关心的问题，下面我就以种植50亩为例来给大家分析一下。为什么用50亩来分析呢？因为现在种地基本都是用大型农机来辅助完全的，一户专业种植户可以轻松种植50亩紫薯，因此我就选择这个50亩为例来分析。

1种植成本，种植成本主要有土地租金，人工费、种苗费等等。种植紫薯不一定要很好的良田，一般的土地也都是可以的，但是一定要排水方便，交通便利。土地租金一般为500-800元一亩，我们取一个中间值600元每亩的租金好了。其次还需要紫薯种苗大约为800元，再加上一些翻地、除草、管理、肥料等开销大约需要300元每亩。综上所述可以算出来，种植一亩紫薯的成本大约在1700元的样子，那么我们再加上收获时的一些费用，以及其他不可预料的开销共300元，最后可以得出来种植紫薯每亩地需要成本2000元左右。因此假如我们专业种植50亩紫薯，共需要成本10万元左右，开支不算大也不小。

2种植利润，紫薯的产量一般能达到3000-4000斤左右，目前市场价大约为2-3元钱一斤，因此可以算每亩紫薯的产能大约为6000元左右一亩，然后再除去成本2000元的话，紫薯的利润为4000元左右一亩，如果是种植50亩的话利润就有20万元左右。看到这里肯定很多人会说，紫薯零售价的确比较贵，但是批发价卖不到2-3元一斤，那我们就算批发价1元钱一斤好了，那么这样的话每亩地的收益也有2000元，种植50亩地的紫薯也能赚10万元。

种植紫薯的收益还跟种植地区、销售渠道有很大的关系，比如在南方地区，可以种植两季，这样利润就高多了。还有，现在互联网非常发达，如果能通过网络销售到全国各地去，那么利润就更高了，比如去年有网红在搞助农直播活动，当天卖紫薯一天就卖了上百万元，这个利润就非常不错了。

四、紫薯种植技术大分享

1种植时间，紫薯一般选择在春天3-4月左右进行播种。温度在20-25度左右比较合适。2选种，紫薯在种植前一定要选择优质薯种，这样才能有高产。薯种应该选择个头饱满，个头较大而且没有损伤，没有虫咬鼠咬，芽点较多的来进行种植，3播种，播种前要用多菌灵溶液浸泡薯种十分钟，这样能预防很多疾病，同时还要撒上一些防蚁药。在播种时，一定要分清芽的头尾，不能放倒，可以斜放，上面覆盖一层薄土。紫薯藤长到半米左右就可以剪枝进行扦插了，每株间距20-30厘米。

4施肥，紫薯定植后可以施腐熟的粪尿水，中期为了更快成长可以施尿素，后期追肥一次用来壮果，可采用施复合肥。紫薯藤长到一定阶段，要及时顺苗，将多余的枝叶清除掉，以防抢养分，也为了后期收割方便。至于病虫防治主要防止老鼠、野猪、鸟类、蚜虫、卷叶虫等等，要防大于治。5收获，紫薯一般在9月份就可以收获了，收获前要清除地面薯藤，挖出来的紫薯要储存阴凉地方，最好的地窖里，防止腐烂。

结束语:以上就是今天我要给大家分享的内容，从这篇文章我们可以看出来，如果种植紫薯的话，利润还是非常不错的。如果有销路，或者能利用网络出售的话，种植50亩地的紫薯能赚20万左右，即使我们按一块钱一斤的批发价卖出去，也能赚10万块钱，这一块钱一斤的价格，不算贵了吧？应该好卖了吧？所以说种植紫薯还是很值得推荐给大家的。好了，今天就这样吧，大家对此还有什么想说的话，都可以在评论区留言讨论