白萝卜的做法大全_办公百科

白萝卜的做法大全

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2023-04-09 02:42:25

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吃萝卜可以补充维生素和胡萝卜素，但很多人因为它不太好吃而放弃吃它，下面小编给大家介绍一下它的做法大全，包你食欲大开。
01、萝卜炖排骨
排骨放入冷水中开火汆水，煮出浮末后洗净备用
萝卜切块（可以切的相对大一些，因为要炖煮），生姜拍扁
热锅倒油，下生姜煸炒后倒入排骨和萝卜煸炒出香味，喷料酒继续煸炒一会倒入热水（水要多一些，因为要炖煮）
大火煮开后小火炖煮一个小时（或更久），之后加入盐和少许糖调味，大火煮2-3分钟就可出锅
02、清煮水果萝卜
这个一定要选用那种汁水多且甜的萝卜，就如下面这种，洗干净，切成块状，加适量清水煮就行，可以加白糖，也可以打个蘸水蘸着吃。
03、腌萝卜
洗干净萝卜，整个放入坛子中，加水没过萝卜，密封，大约过一个月左右（根据各地的气温调整天数）它就变酸了，捞出切成小块，加入辣椒面、盐、味精等调料就可以食用了。
04、炝炒萝卜条
青萝卜洗净切条备用，热锅热油放入干辣椒，加入萝卜条翻炒；
萝卜丝炒软后加入调料，继续煸熟，撒上葱花，加入适量花椒面即可。其实它的做法还有很多，大家在生活中可以多多探索。

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