糖葫芦做好后放在哪里(做好的糖葫芦怎么放不会坏)_办公百科

admin

2023-04-09 08:52:08

糖葫芦的做法比较简单，一般都会选用新鲜的水果加冰糖制作而成，做出来的味道很不错，很多人都喜欢吃，有些人会自己在家做糖葫芦吃，糖葫芦刚刚做好的时候，建议放在干燥低温通风的地方，冷却之后放冰箱里面保存，要用专门的保鲜袋密封保存。

1、一般在2-3天，因为没有放防腐剂，也可以放在冰箱，因为冰糖葫芦是用糖稀浇出来的，糖稀是很容易化，很容易坏的食物，冰糖葫芦还是应该现买现吃。

2、冰糖葫芦是可以冷冻也可以冷藏的，冷藏口感会更好。放在冰箱里冷藏起来，可以保持长久，洗干净了，用保险袋密封起来，最好能把里面的空气全都挤出去，然后放到冰箱的冷冻仓里保存就可以了。

所说的其实是要控制冰糖葫芦表面那层糖长时间不吸潮融化是吧，首先控制白糖和还原糖的比例，主要是添加柠檬酸不能太早适量加点做好的东西尽量弄干燥些最好胶袋密封保存。

1、看天气，温度低不容易化

2、配置合适的蔗糖和还原糖果的比例，保持还原糖在15%左右。

3、沾糖温度，空气湿度大，阴天保持低温，保证有效。