冰糖炖橙子还是盐蒸橙子好(冰糖炖橙子和盐蒸橙子有什么区别)_办公百科

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2023-04-09 09:42:49

橙子是生活中比较常见的一种水果，它的吃法比较多，营养价值高，有些人会用盐蒸橙子，有些人会用冰糖炖橙子等，这两种吃法都可以起到很好的功效与作用，两者各有不同的优点，主要看个人需求和口味喜好。

1.功效区别

冰糖是甜的、温和的、无毒的。可入脾经、肺经，具有补中益气、以胃润肺的功效。如果和橙子一起蒸，会有更好的止咳化痰的效果。若性咸寒，可入胃、肾、小肠、大肠经络，具有吐痰、清火、凉血、解毒等功效。如果和橙子一起蒸，会有更好的化痰清热的效果。

2.味道区别

冰糖是甜的，蒸橙子是甜的而盐是咸的。蒸橙子是咸的，所以冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的味道也会非常不同。

配料：橙子，冰糖。

步骤：

1.取出准备好的橙子，用盐小心地擦橙子皮，以洗去污垢。

2.然后把洗好的橙子放在案板上，切成片。

3.然后把橙子切成片，放进碗里。加些冰糖。

4.在此期间，准备一个锅，加入一些水将其煮沸。

5.之后，将橙子放入锅中，盖上盖子，蒸40分钟。

6.最后，挤出橙汁即可食用。