三氯蔗糖是啥(三氯蔗糖算0糖吗)_办公百科

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2023-04-09 10:33:13

是。

三氯蔗糖是一种人造甜味剂和糖的替代品。摄入的三氯蔗糖多数未被人体分解，因此是无热量的。在欧盟，也以E编号E955闻名。它是由蔗糖氯化制得的。三氯蔗糖的甜度约为蔗糖的320至1000倍，甜度是阿斯巴甜和乙酰磺胺酸钾的三倍，甜度是糖精钠的两倍。缺乏长期减肥的益处的证据一些数据支持体重增加和心脏病风险。

三氯蔗糖，俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂。三氯蔗糖特点具有无能量，高甜度，纯正甜味，安全度高等，也是目前最理想的甜味剂之一。

是。三氯蔗糖，俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂，属于代糖中的人工代糖类。三氯蔗糖稳定性高，对光、热、PH均很稳定。其极易溶于水、甲醇和乙醇，微溶于乙醚。10%水溶液的PH为5-8。

三氯蔗糖特点是无能量，高甜度，纯正甜味，安全度高等，是目前人类生活中最理想的甜味剂之一。

三氯蔗糖于1988年投入市场，是唯一以蔗糖为原料的功能性的甜味剂，约可达到蔗糖甜度的600倍。

三氯蔗糖对酸味和咸味有淡化效果，对涩味、苦味、酒味等味道有掩盖效果，对辛辣、奶味等有增效作用。