新鲜的莲子怎么保存时间最长不坏(新鲜莲子放冷藏还是冷冻)
admin
2023-04-09 12:00:10

新鲜莲子放冷藏还是冷冻

新鲜的莲子可以做:莲子南瓜汤,红豆莲子汤,南瓜莲子粥,银耳莲子粥,莲蓉馅,莲子猪肚汤等

【莲子南瓜汤做法】

材料:莲子100克,红枣50克,南瓜150克。

辅料:蜂蜜少许。

步骤:

1、干莲子用清水泡发之后,再用流动水洗干净,莲子我还是喜欢泡发,泡发之后洗净炖的汤会变得非常的清澈,口感也会变得更好。红枣清洗干净,南瓜去馕洗净。

2、先把莲子和红枣放入电压锅里,加入清水,喜欢喝汤的就稍微多加一些清水。

3、通电后选择豆|蹄筋档,按下开始。

4、备好蜂蜜,把南瓜去皮后切成小块。

5、等时间到排气完能开盖的时候,打开盖住加入南瓜,再调5分钟,不要压了,也不要加盖。

6、烧制过程会出许多浮沫,边烧边撇弃浮沫,撇得越干净,汤水就越清澈。

7、熄火后再加入蜂蜜调味即可,加入的时候先尝试味道,汤水原本有点甜,按照自家的口味调整。

8、煮好后成碗中,就完成了。

【莲子保存方法】:

带壳莲子米还在莲蓬里面,这种情况可以将莲蓬都装在一个塑料袋里面,然后往袋子里面洒水,让莲蓬都粘上水珠,接着把袋子系紧,然后放入冰箱冷藏阁进行冷藏即可。

因为莲蓬会比较大和蓬松,所以会比较占用冰箱空间哦!此方法可以保存莲子米3-5天都还是挺鲜嫩的,只是莲蓬外圈可能会有不同程度的变黑,但是并不影响里面的莲子米的口感。如有发现莲子米口感开始变老,应当立即吃掉。

已去掉莲蓬外壳的带壳莲子,这种情况,需要用碗或者盘装起来,表面洒水后放入冰箱冷藏。此种保鲜时间2-4天左右,莲子绿壳会随着时间放长,会不断变黑,莲子米的口感也会逐渐变老变硬。所以不宜久存。

已经剥掉绿色莲子外壳的莲子米,这种情况比较建议一小时内吃完,如果吃不完再放入冰箱冷藏,白色的莲子米遇空气会氧化,慢慢会变成红褐色,口感也不如之前清甜。

新鲜的莲子怎么保存时间最长不坏

新鲜的莲子想要保存长,需要将莲子从莲蓬上采摘下来,然后将外面那层绿色的薄皮去除,再把它放在太阳底下进行暴晒,直到把莲子的水分晒干之后,就能够进行长期的保存了。

莲子为中药名,别称藕实、水芝丹、莲实、莲蓬子、莲肉等。

莲子是一种热量较高的食物,约每100克莲子含量中的热量为89千卡。

莲子产于我国南北各省,自生或栽培在池塘或水田内,在俄罗斯、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。

相关内容

热门资讯

世界上最漂亮的人 世界上最漂亮... 此前在某网上,选出了全球265万颜值姣好的女性。从这些数量庞大的女性群体中,人们投票选出了心目中最美...
北京的名胜古迹 北京最著名的景... 北京从元代开始,逐渐走上帝国首都的道路,先是成为大辽朝五大首都之一的南京城,随着金灭辽,金代从海陵王...
春风一拂千山绿 春风轻拂千山绿... 新春对联欣赏1、天意无常顺子自然,万般皆苦唯有自渡。2、门迎百福吉星照,户纳千祥鸿运开。3、一门天赐...
长白山自助游攻略 吉林长白山游... 昨天介绍了西坡的景点详细请看链接:一个人的旅行,据说能看到长白山天池全凭运气,您的运气如何?今日介绍...