豆角能冷冻保存吗冬天(正确的冷冻豆角的方法)_办公百科

admin

2023-04-09 16:21:57

速冻豆角，保鲜的好方法，想吃的时候随时吃。

速冻豆角

豆角太多了一时吃不了，放着不吃就会坏掉，所以每年一到夏季，我就会把豆角速冻上，放到冰箱的冷冻室，等到冬天拿出来吃。纯天然绿色的自产豆角在寒冷冬日也可以吃到，东西还不浪费，一举两得。

原料：豆角、水。

做法步骤：

第1步、好多的豆角

第2步、摘去豆角筋，掐头去尾，洗净

第3步、大蒸锅内水烧开

第4步、下入豆角烫3分钟

第5步、用勺子翻动豆角，使受热均匀，豆角变绿了

第6步、捞出后立即放入凉水中，使其降温

第7步、然后控水后捞出，放置阴凉处晾干

第8步、将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即可。第二天已经冷冻好豆角。

小贴士：

冷冻好的豆角食用时即可拿出，要适量不要拿出来解冻后又放回去冰冻，那样会口感不好。

可以。豆角最好用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱里面冷冻。豆角放保鲜袋密封好再放冰箱。豆角别名豇豆、长豇豆、带豆，既可以露地栽培，也可以保护地种植，可以周年生产，四季上市。

豆角的种子椭圆形或者圆柱形或者稍肾形，黄白色、暗红色或者其他颜色。

豆角能耐高温，不耐霜冻，食用方法多种多样，可以炒、煮、炖、拌、做馅等。

豆角中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、钠、维生素、膳食纤维等营养素。

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