自制蛋挞最好吃的做法?(不用淡奶油的甜点)_办公百科

admin

2022-10-25 12:42:03

不用淡奶油的甜点

自制蛋挞最好吃的做法?

用料蛋挞皮 10个鸡蛋 2个牛奶 200毫升白砂糖 30克炼乳 2勺

做法1:提前拿出蛋挞皮解冻

2.在牛奶中加入白砂糖，用水加热，搅拌至白砂糖融化(我把开水倒进大盆里)

3.然后加入2汤匙炼乳，继续搅拌直到融化

4.搅拌均匀后，放在一边冷却备用

5、鸡蛋打散

6.然后过筛两次，过筛后的蛋挞味道更顺滑

7.将经过筛选的蛋液倒入冷牛奶中，搅拌均匀

8.搅拌均匀后再次筛选

9.成功筛选出好的蛋挞液

10.倒入蛋挞液。个人建议可以比我装的饱一点，这样会烤虎皮更好看。

11、烤箱200度上下，预热10分钟，烤25分钟，蛋挞出现虎皮焦黄

12.表面没有烤虎皮，但是馅很滑很嫩。我一口气吃了三个

13、烤虎皮很好看

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