狮峰龙井和西湖龙井都是产于一个地方的茶叶吗(西湖龙井产区)_办公百科

狮峰龙井和西湖龙井都是产于一个地方的茶叶吗(西湖龙井产区)

admin

2023-04-23 05:00:23

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不是，严格意义上的狮峰龙井是十八棵御茶所在的狮峰所产的茶，狮峰是龙井村西北角一座很小的山头，有茶园数亩而已西湖龙井产区。狮峰后头还有狮子峰，狮子峰的茶园要多很多。现在龙井村和翁家山村等西湖龙井一级核心产区的也称狮峰龙井，茶园有一千多亩。西湖龙井的范围是西湖风景区及西湖区内产的龙井，包括龙坞村等。龙坞的产量最大，离西湖最远，不过你喝到茶商的西湖龙井(乌坞产地)说明茶商很良心了。翁家山及龙井的狮峰龙井没有出到价位或不懂行或不与茶农有至交，很难买到。至于真正意义上的狮峰山上的龙井，普通人当传说吧。

西湖龙井一级产区和二级产区的区别是什么

一级产区和二级产区的区别

首先按照国家标准要求，西湖龙井茶地理标志产品保护范围，即杭州市西湖区（西湖风景名胜区）现辖行政区域为西湖产区。其中，风景名胜区内为一级产区，历史上生产旗枪茶的龙坞乡，留下镇，转塘镇和周浦镇的这一带为二级产区。

一级产区和二级产区的区别还有：

第一;自然环境

以狮峰龙井为代表的一级产区，土壤是岩石风化形成的沙壤，所含微量元素特别适宜茶叶优质品种的形成。

第二：精心管理

龙井村有个约定俗成的习俗，不追逐夏秋茶的市场，只采春茶这一季，给茶树足足一年的休养生息时间。

第三：鲜叶采摘

对于鲜叶的采摘，一级产区的标准也是有着非常严格的要求。鲜叶的采摘十分强调其细嫩度与完整性：只采一个嫩芽的称莲心；采一芽一叶，叶似旗，芽似枪，称为旗枪；采一芽二叶初展，叶片卷如雀舌的，叫做雀舌。芽长于叶，芽叶全长约1.5到2厘米。

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